Привет, мир!

Добро пожаловать в WordPress. Это ваша первая запись. Отредактируйте или удалите её, затем пишите!

Как сохранить рыбу на продолжительное время

Нередко рыболовы уезжают на несколько дней, а то и недель, на дальние водоемы. И тогда возникает проблема: как сохранить пойманную рыбу. Ведь обидно если улов протухнет, а ловить, чтобы выбросить совсем плохо. Однако! Посмотрим, что нам советуют старые рыболовные справочники. Один из надежных способов сохранения улова – высушить его. Очищенную и промытую некрупную рыбу надо опустить в холодный тузлук на 3-4 часа. Затем необходимо развесить ее на веревочках, закрепленных на рогульках. Когда рыба заветреет днем, ее развешивают над ямой с раскаленными камнями на ночь.

далее »

Лакомство для подлещика

Помню, заспорили в рыбацком кругу, ловится лещ в верховьях Западной Двины иль нет.

—     Что спорить? Сам видел — москвич на катамаране
стоял, о-от такого ухватил,— показывает один невероят­
ный размер выловленной рыбы.

—     Сколь рыбачу,  ни разу не слыхал про лещей-то,
что   они   в   верховьях   берут,— не   соглашается   другой.

—     Леща,   может   быть,   и   нет,   но   подлещик   был.
Лет двадцать  назад,   пацаненком  приходилось,— встре­
вает в разговор третий.

далее »

На озере

Какой чудесный, сверкающий день, пронизанный ослепительно-яркими мартовскими лучами. И воздух какой-то вкусный. Именно вкусный! Совсем не тот, что в городе.
Лёгкий ветер, качая вершины деревьев, гоняет по снегу зыбкие пятна солнечных зайчиков. Небольшой морозец чуть пощипывает щёки. Идти легко, весело. Скорее бы только добраться до водоёма!
Надо сказать, что я здесь был впервые… В душе родилось «беспокойство, охота к перемене мест. Весьма мучительное свойство!..», понятное многим из нас. А зазвал меня в эти края знакомый инженер, работающий теперь в соседней МТС. Сам он рыбачком никогда не был, только знал, что в округе есть река с заливными лугами и несколько озер, а на колхозном базаре бывает много крупной рыбы. Откуда она, чем и как ее там ловят – все это надо было теперь выяснить на месте…

далее »

На закидушки

Приехал из деревни Козловов старейший учитель Новиков — заядлый охотник и рыбак. Поговорили о том, о сем, чайку испили. На прощание он спрашивает:

—    Как нынче с уловом?

—    Неважно.

—    Это   уж   точно.   Браконьеры   электросаками   реку
прошерстили…   Слушай,   а   на  закидушки  не  пробовал?

—    Как это?

далее »

Поляризационные очки – очки для рыбалки

На рыбалке никогда не бывает мелочей. Среди обширного арсенала любого мало-мальски увлеченного рыболова всегда есть «критичные» элементы снаряжения, которые могут кардинально повлиять на ход самой рыбалки. К ним, обыкновенно, относят – приманки, удилища, катушки, лесы. И мало кто вспоминает о такой, казалось бы, мелочи, каксолнцезащитные очки

далее »

Фаршированная щука

Сегодня я расскажу Вам рецепт фаршированной щуки, а также покажу как правильно зафаршировать щуку. Щуку нужно хорошо вымыть и тщательно отчистить от чешуи. С помощью ножниц обрежьте плавники, острым ножом сделайте надрезы вдоль жаберных костей. Полоска кожи, соединяющая спину рыбы с головой, должна остаться не тронутой. Затем из тушки необходимо удалить внутренности, хребет и реберные кости. Мясо промыть и нарезать небольшими кусками, удаляя все крупные косточки. С помощью ножа снимите остатки мяса с внутренней поверхности шкуры.

farshyrovannaj-shuka

Для приготовления фаршированой щуки Вам понадобится: молоко,

далее »

Уха из налима

Налимья рыбалка заканчивается утром и наградой за нее будет – королевская
уха из налима. Налимья уха издавна ценится гурманами, любителями рыбных блюд и сравнивается разве что с ухой из стерляди. Об этом блюде из налима ходят настоящие легенды, а его густой, насыщенный, слегка сладковатый вкус невозможно передать словами. Это как раз тот случай, когда лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.

далее »

Осенняя забава

Октябрьский маросей шуршит себе да шуршит. Река, пронизанная им, казалось бы, безжизненна. Берега ее неуютны, все в пожухлой липовой листве. Что ж, про­щайте летние забавы. Прощайте до следующей благосло­венной поры. Впрочем, и по осени есть у меня своя забава, есть день и утро, когда вновь возгорается в душе рыбацкий азарт. Случается это в пору глухого, тоскливого предзимья, когда уж и белые мушки закуро­лесили, и первый тонкий ледок по ночам обрамляет берега Западной Двины.

далее »

Воблер из домашней мастерской. Изготовление воблеров

Охота со спиннингом за хищной рыбой приносит много удовольствия, однако неизбежные потери приманок во время ловли в “крепких” местах сказываются не только на настроении рыболова, но и на его кармане. Особенно актуально это для провинциальных любителей спиннинга. Ведь если в крупных городах можно зайти в магазин, торгующий рыболовными снастями, и приобрести почти все, что необходимо, то в малых городах и отдаленных населенных пунктах рыболовы-любители видят хорошие, качественные снасти только на иллюстрациях рыболовных журналов, да иногда по телевидению. А если все же какие-то снасти, отнюдь не самого лучшего качества, изредка появляются на местных рынках и в магазинах, то цена их такова, что ими впору не рыбу ловить, а любоваться да пыль с них сдувать.

далее »